Sekt & Co   Prosecco, Sekt und Champagner Prosecco Prosecco ist eine weiße Rebsorte, die nur im Nordosten Italiens in einer kleinen Region der Provinz Treviso in der Region Venetien wächst. Aus ihr keltert man hauptsächlich eine Perlein (italienisch: „Frizzante“), sowie Schaumweine und normalen Wein. Es dürfen jedoch nur Prosecco aus einer gesetzlich definierten Region um die Gemeinden Valdobbiadene und Conegliano den Status eins „DOC“-Prosecco bei Einhaltung vorgeschriebener Qualitätsstandards tragen. Weine, Perlweine und Sekte aus der gleichen Traube aus anderen Teilen Italiens dürfen nur die Bezeichnung „IGT“ tragen. Nur Prosecco Spumante darf als Schaumwein bzw. Sekt bezeichnet werden, wohingegen Prosecco frizzante ein Perlwein mit geringem Kohlesäuregehalt ist, bei dessen Herstellung oftmals einfach nur einem Stillwein Kohlensäure hinzugesetzt wird. Sekt Sekt (von lat.: siccus = trocken) ist die vor allem im deutschsprachigen Raum gängige Bezeichnung für Qualitätsschaumwein, ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens 10 % beträgt. Champagner Der Champagner (französisch vin de Champagne) ist ein Schaumwein, der in der Weinbauregion Champagne in Frankreich nach streng festgelegten Regeln angebaut und gekeltert wird. Er gilt im westlichen Kulturkreis als das festlichste aller Getränke, Die im Wein gelöste Kohlensäure entsteht bei einer zweiten Gärung in der Flasche („Méthode traditionelle“). Champagner genießt den Status einer Appellation d’Origine Contrôlée, auch wenn dies nicht auf dem Etikett vermerkt ist. WIR BRINGEN IHRE GETRÄNKE! ANRUF GENÜGT: 04932 - 9 11 50 04932 - 9 24 60 Im Gewerbegelände 6  |  26548 Norderney  |  Telefon: 04932-9 11 50 + 9 24 60  |  Fax: 04932-91 15 22 + 92 46 40  |  E-Mail: info@getraenke-peters-rass.de